مزارع کلزا - خوزستان

با توجه به شناختی که کشاورزان از کلزا دارند و استقبال خوبی که از کشت این محصول در خوزستان شده است، کشت کلزا در تمام شهرستان‌های استان مرسوم شده است. گیاه کلزا که از آن روغن کلزا بدست می‌آید، در فصل پاییز کاشته می‌شود وبخش وسیعی از مزارع خوزستان را دربرمی‌گیرد روغن کلزا دارای اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول است