تتزايدُ إحتمالات الإصابة بضعف الذاكرة والخرف مع التقدم في العُمر، لكن وفقاً لدراسة جديدة يحسّن تناول 10 غرامات من السوداني يومياً أداء الذاكرة بنسبة 60%، ويقي من الخرف.

 ويمكن الحصول على هذه الفائدة الوقائية من خلال أكل أنواع أخرى من المكسرات، لأن تركيبتها هي والسوداني توفّر المغذيات المطلوبة لخلايا الدماغ العصبية.

حيثُ أجريت الدراسة في جامعة ساوث أستراليا، وأظهرَت أن السوداني يحتوي على عناصر مضادة للإلتهابات التي تؤثرُّ على الخلايا العصبية، وتضعف قدرات التفكير والتذكّر.

و أيضاً إعتمدت بيانات الدراسة التي نُشرت في "ذا جورنال أوف نيوتريشن" على قاعدة بيانات لدراسة صينية عن الشيخوخة شاركَ فيها 4822 شخص أعمارهم تزيد عن 55 عاماً.

كما أظهرَت النتائج أنَّ أكل السوداني لا يطيل العُمر فقط وإنما يحمي خلايا الدماغ من التدهور المعرفي وضعف الذاكرة الذي يحدثُ في الشيخوخة.