تاريخ النشر2018 26 April ساعة 16:26
رقم : 327028

تحذير من تناول البطاطا التي يميل لونها للأخضر.. قد تسممكم

تنا-بيروت
​حذر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر من تناول البطاطا المحتوية على مواضع خضراء أو مواضع عفن أو درنات نابتة، نظراً لأنها تحتوي على مادة "السولانين" السامة، وهي مادة طبيعية في البطاطا يزداد تركيزها في هذه الحالات.
تحذير من تناول البطاطا التي يميل لونها للأخضر.. قد تسممكم
ثم أضاف الخبراء الألمان أن التسمم الغذائي الناجم عن تناول مادة السولانين تتمثل أعراضه في الغثيان والتقيؤ وآلام البطن والإسهال.

ولتجنب التسمم ينصح المعهد بعدم تناول البطاطس بقشرتها إلا إذا كانت طازجة وسليمة تماما، في حين لا يجوز أن يتناول الأطفال البطاطا بقشرتها أبداً.

ومن المهم أيضاً التخلص من ماء سلق البطاطا وعدم استخدامه مجدداً. كما ينبغي عدم تناول وجبات البطاطا إذا كان مذاقها مُرّاً.
https://taghribnews.com/vdcb5zbfwrhb5gp.kuur.html
الإسم الثلاثي
البريد الإلكتروني
أدخل الرمز