لا شك في أن كثرة الأعباء والضغوط والمسؤوليات تعرضك لمشكلة نسيان بعض الأشياء الضرورية، ما قد يسبب لك العديد من المشكلات، إلا أن حل هذه المشكلة ليس صعباً أو مستحيلاَ، حيث يمكنك تناول مجموعة من الأطعمة التي أثبتت فعاليتها في تنشيط الذاكرة وتسهم في زيادة التركيز وعدم النسيان، حيث تؤكد سالي سليمان، خبيرة الطهو الصحي ومؤسسة أكاديمية جونيور شيف لتعليم الأطفال فنون الطهو، إن البندورة تعد من أكثر الأغذية التي تقاوم النسيان وتعمل على تنشيط الذاكرة، إذ تتضمن كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحفز عمل المخ وتحمي من الإصابة بالزهايمر، وذلك بفضل مادة الليكوبين التي توجد بداخلها، وبالتالي فإن الحرص على تناولها بشكل يومي يحمي من الإصابة بأمراض المخ بجميع أنواعها.