من المعروف أن تناول الزبادي أصبح منتشراً في كل أنحاء العالم؛ ويختاره الأشخاص على اختلاف اعمارهم بتناوله من دون أن يعرفوا أحياناً فوائده على صحتهم. إضافة إلى مذاقه اللذيذ، فإن اللبن يحتوي على حسنات عدة للصحة، وله حتى قدرات علاجية عديدة.

يحتوي الزبادي على عناصر غذائية أساسية كالكالسيوم، البروتين، العديد من الفيتامينات (VitB...)، والمعادن (Zinc، Phosphore، Potassium...)؛ إضافةً إلى مواد مغذية كثيرة مثل الريبوفلافين (Riboflavine)...

وتجدر الإشارة الى إنه توجد طرق عدة لتناول اللبن؛ فيمكن إضافة الفاكهة عليه كالفراولة أو الموز، أو حتى إضافة الخضار كالخيار، أو تناوله بكل بساطة كشراب لمن يحب. ومن المهم أيضاً أن نعرف أنواع اللبن التي تناسب الجميع؛ سواء كان اللبن كامل الدسم، قليلاً، أو خالياً من الدسم.

فوائده على الصحة؟  

١-يسهل الهضم: من المعروف أن اللبن يحتوي على بكتيريا جيدة أو بروبيوتك (Probiotics) تؤدي دوراً مهماً في تسهيل عملية هضم بعض الأطعمة. كما أنها تساعد في حل مشاكل الإمساك والإسهال عند الأشخاص الذين يعانونها. فننصح بتناول كأس من اللبن الزبادي مرة في اليوم للحفاظ على الجهاز الهضمي ووظيفة الأمعاء.

٢-يعزز جهاز المناعة: أثبتت الدراسات أن للبن دوراً مهماً في جهاز المناعة، وذلك أيضاً من خلال البكتيريا الجيدة الموجودة فيه التي تساعد في امتصاص المواد المغذية بشكل أفضل.

٣-يساهم في تخفيف الوزن: أكدت الدراسات دور اللبن في تخفيف الوزن، حيث إن كمية البروتين الموجودة فيه تساعد في الشعور بالشبع، كما أن البكتيريا الجيدة تساعد في تحسين عملية الأيض (Metabolisme) لذلك ننصح بتناول كأس من اللبن كسناك بين الوجبات.

٤-يحمي من سرطان القولون: اللبن له قدرة للحفاظ على أمعاء صحية من خلال البكتيريا الموجودة فيه، وهي صديقة للقولون، وتالياً تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

٥-يحافظ على عظام قوية: من المعروف أن الزبادي غني بالكالسيوم وهو من المعادن الأساسية للعظام؛ كما أن هناك أنواعاً غنية أيضاً بالـVitD، لذلك ننصح دائماً بتناول اللبن للحد من ترقق العظام.

باختصار للزبادي فوائد عدة لا تعد، يلعب اللبن دوراً أيضاً بخفض الكوليسترول وحفظ ضغط الدم... كما أن له دوراً مهماً في التجميل. فننصح دائماً بتناوله بطريقة يومية.