دراسة فريدة توضح مدى سلامة أكل الثلج

تنا-بيروت
نشرت جامعة رومانية نتائج دراسة حول سلامة أكل الثلج، والتي تعد التجربة الأولى من نوعها في رومانيا.
تاریخ النشر : الجمعة ۹ فبراير ۲۰۱۸ الساعة ۱۳:۰۰
كود الموضوع: 311052
 
وقال ستيفان ماثي وهو أستاذ في جامعة سابييتا المجرية، للأسوشيتدبرس إن التجربة التي أجريت تظهر أنه من الممكن أكل الثلج الذي مضى عليه نصف يوم، ومن الأكثر سلامة أن تأكله في الأشهر الباردة, وبعد مرور يومين لا يكون مأمونا أكله.

أثناء إجراء التجربة جمع العلماء الثلج من حديقة مومن دوار في ميروكريا كيوك بوسط رومانيا في يناير / كانون ثان وفبراير / شباط ووضعوه في حاويات معقمة.

لهذا السبب حاولوا تنمية بكتيريا وعفن فيها, وأجريت التجربة في درجات حرارة تتراوح بين -1.1 درجة مئوية إلى -17.4 درجة مئوية في المدينة، التي هي واحدة من أكثر مدن رومانيا برودة.

نتيجة لذلك يوم كانت هناك خمسة عقد بكتيرية في كل مليمتر في يناير/ كانون ثان، أما في فبراير/ شباط فقد بلغ الرقم أربعة أضعاف.

وقال ماثي "الثلج الطازج به بكتيريا قليلة للغاية, ثم بعد يومين كان هناك العشرات من البكتيريا". وقال إن البكتيريا تزيد بسبب تلوث الهواء.

كما لفت ماثي إلى أنه خطرت له الفكرة للمرة الأولى عندما رأى أطفاله يأكلون الثلج.

وأضاف "أنا لا أوصي أي شخص بأن يأكل الثلج، ولكني فقط أقول إنك لم تمرض إذا ما أكلت قليلا 
Share/Save/Bookmark